Apple streusel slice

Resep ini aku dapat dari http://www.taste.com.au/ , buatnya gampang banget dan yang lebih penting adalah nggak perlu ngeluarin mixer karena aku buatnya semua di food processor-ku yang mungil. Resepnya gak ada perubahan yang berarti karena sepertinya resep ini anti gagal.....heheheehe....sok tau-nya keluar deh. Tepung yang aku pakai adalah self raising flour.

Step 1: kocok mentega dan gula dalam food processer sampai pucat dan ringan.

Step 2: Masukan telur satu persatu dan kocok rata (hanya 5 detik pertelur)

Step 3: Keluarkan knife blade, tuang tepung yang sudah di ayak. Aduk rata dengan spatula.

Step4: Lapisan Streusel, masukan semua bahan dalam food processor dan kocok sampai berbutir-butir.

Step-step selanjutnya sama seperti di bawah.

Bahan


• 180g mentega, suhu ruangan dan potong persegi

• 150gr gula kastor

• 2 bh telur, kocok lepas

• 200gr tepung terigu

• 1 sdt baking powder

• 1 sdt kayu manis bubuk

• 2 bh Grany Smith Apel, kupas, buang bijinya, cincang kasar

Lapisan Streusel

• 50gr brown sugar

• 50gr tepung terigu

• 1 sdt kayu manis bubuk

• 30g mentega, suhu ruang



Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 180⁰C. Oles loyang dengan mentega tipis dan lapisi baking paper. Kocok gula dengan mixer sampai lembut dan pucat. Masukan telur satu persatu. Kocok rata.

2. Ayak tepung terigu, baking powder dan kayu manis bubuk . Tuang kedalam adonan mentega. Aduk rata

3. Tuang dan ratakan adonan pada loyang. Tabur potongan apel merata.

4. Lapisan Streusel: Campur semua bahan dalam mangkok. Gunakan jari-jari tangan untuk mencampur atau gunakan garpu sampai adonan berbutir-butir.

5. Tabur streusel diatas apel merata. Panggang selama 50 menit atau gunakan tes tusuk.

6. Dinginkan dan potong-potong.