Donat Mini Strawberry

Waktu jalan-jalan ke mall CJ minta di beliin donat, aku bilang nanti aja kita buat di rumah. Nah ini dia hasilnya dan nggak mengecewakan rasanya, CJ suka dan mamanya juga suka.

Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi
5 gr ragi instan
3 gr bread improver
2 gr baking powder
50 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
50 gr kuning telur
100 ml susu evaporated
150 gr air es
7 gr garam
50 gr margarin

Isi
1 botol selai strawberry

Taburan:
Gula donat

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kering, masukkan telur dan air, uleni hingga kalis, masukkan margarin, aduk sampai adonan tidak lengket. Biarkan mengembang selama 30 menit..
2. Kempeskan adonan dan timbang seberat 10 gr, buat bentuk bulat. Biarkan kurang lebih 15 menit agar adonan mengembang lagi.
3. Panaskan minyak, goreng donat hingga kuning kecokelatan. Angkat.
4. Setelah dingin, isi donat dengan selai strawberry dengan bantuan plastik segitiga.
5. Taburi gula donat dan hidangkan.